Одна из важнейших задач, которые ставит перед собой Ассоциация культурно-гастрономического туризма — обучение квалифицированных специалистов для работы на рынке гастрономического туризма.
В этом направлении Ассоциация ставит перед собой несколько основных задач:
- Разработка теории и методологии исследования гастрономических брендов.
- Разработка программ обучения по специальности «гастрономический туризм» для высших и средне-специальных учебных заведений, которые готовят специалистов для туристской отрасли.
- Создание обучающих программ и курсов повышения квалификации для специалистов, которые уже работают в отрасли: сотрудников турагентств, местных и региональных туроператоров.
- Разработка и внедрение обучающих программ для государственных служащих, которые имеют отношение к развитию гастротуризма.
Программы, предлагаемые Ассоциацией, будут разработаны практикующими специалистами в области гастрономического туризма, основаны на собственных исследованиях и опыте зарубежных стран. Методические рекомендации планируется разработать с учетом культурных и гастрономических особенностей России и ее регионов. Для каждого региона предполагается составить собственную особую программу, основанную на базовой методологии.
Если вы имеете опыт работы в сфере гастрономического туризма, имеете практические наработки и готовы принять участие в разработке образовательной программы Ассоциации — мы будем рады вашим предложениям и с удовольствием готовы сотрудничать.