7 ноября президент Ассоциации культурно-гастрономического туризма Маргарита Полоник и ректор Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС) Александр Федулин провели встречу, чтобы обсудить перспективы сотрудничества в образовательной сфере.
На встрече Александр Федулин отметил, что деятельность Ассоциации по продвижению культурно-гастрономического туризма способствует созданию в России современной, высокоразвитой и конкурентноспособной туристской индустрии. Именно поэтому существует необходимость подготовки высококвалифицированных кадров в гастротуристической сфере.
На встрече также обсуждалась совместная разработка методических материалов по гастрономическому туризму, а также создание книги о гастрономии России.