В Москве начали обучать гастрономическому туризму

Московский городской открытый колледж запускает пилотный цикл лекториев по гастрономическому туризму. Студентам, обучающихся по специальности «Туризм», расскажут о том, что такое гастрономические путешествия, как они влияют на экономику и менталитет.

Гастрономия сегодня — отдельный рынок, которому нужны специалисты, знающие специфику гастрономического туризма. Это маркетологи, менеджеры по продажам, гиды-переводчики, специалисты отдела бронирования и экскурсоводы, компетентные в вопросах производства еды и напитков, знакомые с историей специалитетов и их влияния на культуру и быт жителей того или иного государства. Ассоциация культурно-гастрономического туризма рада, что благодаря подобным образовательным инициативам, знания о гастрономическом туризме будут распространяться, а рынок — пополняться новыми специалистами.

Первая лекция пройдёт 28 марта, её тема «Гастрономический туризм — основные понятия и термины, история и международный опыт». Всего студенты прослушают четыре лекции о гастрономическом туризме.

Добавить комментарий